Lørdagsfrokost hos Ghrelin

Med vores passion for det europæiske køkken, samt respekt for råvarens kvalitet og smag, har vi nu sammensat en frokostmenu, hvor madprofilen er ærlig og har en enkelthed over sig. Dette er således rammen for hele vores tilgang til en sublime madoplevelse.

3 retters appetit

Urtekiks med jomfruhummer, kartoffel i variation og kapers mayonnaise

Roulade af okse med timian, squash ballotine og fyldt okse skysauce

Jordbærroulade med marinerede jordbær og hyldeblomst sorbet

Menu pris: 500 kr

5 retters appetit

Urtekiks med jomfruhummer, kartoffel i variation og kapers mayonnaise

Stegt havtaske med soyaglace, ærter og sauce nage

Roulade af okse med timian, squash ballotine og fyldt okse skysauce.

Smørstegt rugbrød med stikkelsbær i variation og fuldmåne ost

Jordbærroulade med marinerede jordbær og hyldeblomst sorbet

Menu pris: 800 kr

Der vil være mulighed for tilkøb af appetizers, drikkevare menuer, samt øl, vand og kaffe.

vores vinkort

Alle vores vine er særligt udvalgte og produceret af producenter, hvis vinmarker vi kender, og hvis rejser vi deler. Det er ærlig vin lavet med kærlighed og omhu. Tro mod vores arv er kortet hele tiden under kontinuerlig forandring. Eksklusiviteten bag vores vinkort omfatter vine fra hele verden, som udgør en håndplukket og mangfoldig samling til vinelskere.

Få en smagsoplevelse for livet

Kontakt

Copyright © 2022 ghrelin gourmet restaurant