menu & vin

Sæson menu

Snacks

Ådal Ørred & Kartofler

Okse & Kål

Hindbær & Vanilje

Menu pris: 795 kr

Sommelierens vinmenu: 395 kr
Alkoholfri drikkemenu: 395 kr

Grand menu

Snacks

Kammusling & Brunet smør

Ådal Ørred & Kartofler

Morkel & Løg

Pighvar & Miso

Okse & Kål

Hindbær & Vanilje

Menu pris: 1495 kr

Sommelierens vinmenu: 995 kr
Alkoholfri drikkemenu: 995 kr

MENU ROYAL

“The experience”

Menu pris inkl. sommelierens vinmenu: 3500 kr
Menu pris inkl. prestige vinmenu: 5000 kr

Á la carte menu

Appetizers

Sæson snacks i to serveringer – 200kr

Ghrelin´s signatur caviar – 450kr

á la Carte menu

Forretter:

Ådal Ørred & Kartofler – 195kr

Kammusling & Selleri – 225kr

Morkler & Løg – 225kr

Hovedretter:

Perlehøne & Jordskok – 345kr

Pighvar & Kål – 395kr

Bøf Béarnaise à la Wagyu – 895kr

Ost & Desserter:

Femme Fatale & Honning – 145kr

Hindbær & Vanilje – 145kr

Chokolade & hasselnødder – 245kr

Med en passion for det europæiske køkken, samt respekt for råvarens kvalitet og smag, har vi sammensat en menu, hvor madprofilen er ærlig og har en enkelthed over sig. Dette er således rammen for hele vores tilgang til en sublime madoplevelse.

vores vinkort

Alle vores vine er særligt udvalgte og produceret af producenter, hvis vinmarker vi kender, og hvis rejser vi deler. Det er ærlig vin lavet med kærlighed og omhu. Tro mod vores arv er kortet hele tiden under kontinuerlig forandring. Eksklusiviteten bag vores vinkort omfatter vine fra hele verden, som udgør en håndplukket og mangfoldig samling til vinelskere.

Få en smagsoplevelse for livet

Kontakt

information

Copyright © 2022 ghrelin Modern Bistro